Tässä reseptissä valkosuklaisen tuntuman antaa cashewtahna. Voit tehdä cashewtahnaa nopeasti airfryerin ja teholeikkurin avulla ennen jäätelön tekoa. Kerron miten.
Ohje:
Noin 5 kypsää banaania paloiteltuna pakkasesta
2 DL punaherukoita pensaasta tai pakkasesta
0.5 DL cashewtahnaa
0.5 TL vaniljajauhe tai vastaava
Valmista cashewtahna hieman ennen airfryerilla: laita leivinpaperille cashewpähkinöitä 180 C 5 min. Jäähdytä, aja teholeikkurilla kunnes öljy alkaa irrota. Laske massaa reunoilta alas nuolijalla tarvittaessa. Jätä teholeikkuriin tarvittava määrä tahnaa, purkita loput.
Lisää kaikki jäätelön aineet ja aja teholeikkurilla pehmikseksi. Tarjoile heti.
*Vinkki! Cashewtahna on ihanaa leivän päällä ja leivonnassa korvaa rasvan.
Luo oma verkkosivustosi palvelussa Webador