Tässä reseptissä ei ole ollenkaan makeutusta, joten nämä sopivat suolaisille sekä makeille täytteille. Taikinaan voi suolaisessa tarkoituksessa lisätä pinaattia tai lehtikaalia.
Ohje:
4 dl kauramaito
1/2 dl pähkinä- tai mantelivoi
4 dl täysjyväjauhoa (käytin täysjyvävehnä-, tattari-, kaura- ja ohrajauhoja kutakin 1 dl)
1 tl leivinjauhe
ripaus suolaa
Vispaa pähkinävoi pieneen määrään kauramaitoa, sekoita muut aineet yhteen. Anna turvota 15 min. Levitä lusikan avulla vohveliraudalle. Nosta muovipihdeillä. Lisättyä rasvaa ei paistamiseen välttämättä tarvita.
Makeat vohvelit
40 g taatelia + 60 g kiehunutta vettä tai n. 100 g taatelitahnaa
3 dl kauramaitoa
1/2 dl saksanpähkinävoita
4 dl täysjyväistä spelttijauhoa
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
Anna taatelin pehmentyä 5 min kiehuneessa vedessä. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää 1 dl kauramaitoa ja vatkaa pähkinävoi nesteeseen. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan seistä hetki ja paista vohvelirauhalla ilman lisättyä rasvaa.
Inspiraatiota saatu @vegeviettelys reseptistä.
Luo oma verkkosivustosi palvelussa Webador