Mokkapalat eli "masaliisa"

Tämä on mehevä  ja makea herkkuleivonnainen terveellisistä aineksista. 

Ohje:

Pohja:

Kosteat: 

1 pkt mustapapusäilyke valutettuna

1 pkt kikhernesäilyke liemineen (josta ota 1 dl kikhernettä täytteeseen)

100 g pähkinävoi 

300g omenasose (lasipurkissa myytävä)

1 taatelipaketti ”taatelitiili” 250g + 250 g vettä

Kuivat:

6 dl täysjyväspelttijauho

1 dl kaakaojauhe 

2 tl leivinjauhe

2 tl ruokasooda

0.5 tl vaniljajauhetta

1/2 tl suolaa

Lopuksi:

1 rkl sitruunamehua

1 rkl omenaviinietikkaa

3 dl kasvimaitoa

Päällinen:

1 dl kikherne (säilyke valutettuna)

0.5 dl vahvaa kahvia esim. 1 rkl kofeiinitonta murukahvia

50 g maapähkinävoi tms.

170 g liotettu taateli (1/2 pkt taatelitiiltä)

2 rkl kaakaojauhetta

0,5 tl vaniljajauhetta

Voit tehdä pähkinätahnan ensin: mittaa tarvittava määrä esim. saksan-  ja cashewpähkinöitä, levitä Airfryerin koriin leivinpaperin päälle ja paahda 180 C 6 min. Anna jäähtyä. Aja soseeksi kunnes rasva irtoaa teholeikkurilla. Keitä taatelit kattilassa tai liota keitetyssä vedessä 15 min.Lisää teholeikkurin kulhoon taatelit vesineen ja muut kosteat aineet. Sekoita kuivat aineet yhteen ja yhdistä kosteisiin. Lisää lopuksi sitruunamehu, etikka ja kasvimaito. Levitä pellille ja paista 175 C asteessa 35-40 min. Liota päälliseen taatelit kattilassa 15 min. Jätä n. 0.5 dl vettä ja lisää murukahvi ja muut aineet. Soseuta sauvasekoittimella.Levitä vähän jäähtyneen pohjan päälle. Koristele marjajauheella tai pakastekuivatuilla marjoilla. 

*Vinkki! 1# Tuplaa päällinen, jos haluat ekstamehevyyttä!

2# Lisää täytteeseen 3 dl kesäkurpitsaraastetta sesonkiaikana.